書本蛋糕的做法 兒子的生日---書本蛋糕 書本蛋糕怎麼做

“兒子的生日跟林肯是同一天，這天學校都會放假。他早早就說他的蛋糕要有草莓，要有我做的裝飾蛋糕的巧克力片。本來想弄個車子造型的，可他說不喜歡車子，那就做本書吧，這小子特愛看書。可我這個老媽即沒藝術感又沒想像力，做出了一本不像書本的書本蛋糕。這書太迷你了，巧克力片沒地方放，只好放在邊邊裝點了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

書本蛋糕的做法步驟

• 1、長形戚風蛋糕倒扣放涼。

• 2、把蛋糕一切爲半。

• 3、兩塊蛋糕疊起來，把邊邊修整齊，左右兩側修斜邊，在中間弄一淺槽。（因爲蛋糕太迷你了，所以只能把上面一塊修斜一點而已。）

• 4、淡奶油放糖打至硬性。

• 5、取完整的那片蛋糕片放在蛋糕託板上，薄薄抹上一層奶油，放上草莓奇異果丁。

• 6、蓋上另一片蛋糕片。

• 7、倒入奶油抹平。

• 8、剩餘的奶油篩入可可粉拌勻，裝入裱花袋。

• 9、用可可奶油和果膠畫上邊，寫上字即可。

• 10、切開開吃囉。