大蝦香腸披薩的做法 - 大蝦香腸披薩怎麼做

“披薩是具有意大利風情的食品，成爲全球通行的小吃，受到很多人尤其是孩子的喜愛。上等的披薩具有四個特質：新鮮餅皮、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。但是在家，可以任由自己的喜好，料足放心。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蝦香腸披薩的做法步驟

• 1、麪粉中加入雞蛋、白糖、鹽、酵母

• 2、加適量牛奶和清水，和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜進行餳發

• 3、準備好大蝦、香腸

• 4、番茄、洋蔥頭

• 5、彩椒和草菇

• 6、大蝦去頭、去蝦線，加少許料酒和胡椒醃製入味

• 7、番茄、洋蔥頭切小丁，蒜切末

• 8、彩椒切丁

• 9、香腸、草菇切片

• 10、鍋中油熱後，放入番茄

• 11、加入洋蔥碎翻炒

• 12、加入三勺番茄醬，繼續翻炒

• 13、將醃製好的大蝦放入湯汁中燒3分鐘

• 14、將大蝦挑出，披薩醬汁待用

• 15、發好的麪糰擀成餅狀，放入披薩盤中，按壓成中間薄周邊厚，用叉子在餅皮中間插孔，防止烤的時候漲發（忘記拍圖片了），抹上披薩醬和少許奶酪

• 16、烤箱烤箱190度上下火，烤制5-6分鐘取出

• 17、底層擺上草菇和香腸

• 18、再撒上青椒、紅椒、黃椒粒、大蝦、奶酪，撒上黑胡椒碎，放入烤箱中，200度，上下火，烤制16-20分鐘，奶酪融化即可。

小竅門

團不要太硬，一定餳發適中