沙拉夾層豆漿蛋糕的做法 - 沙拉夾層豆漿蛋糕怎麼做

“一道酸甜的點心蛋糕，非常喜歡它那酸酸甜甜的味道，早餐來一份非常不錯哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

沙拉夾層豆漿蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋黃加入糖粉。

• 2、攪拌均勻。

• 3、豆漿加入玉米油，低粉攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。

• 4、將蛋黃糊倒入烤盤。

• 5、上下火150度，烘烤15分鐘。

• 6、蛋白部分加入少許醋，分三次加入糖粉攪拌至中性發泡。

• 7、蛋白糊部分分兩次加入到豆漿糊中。

• 8、最後將蛋白糊與豆漿糊混合從底部往上拌均勻。

• 9、烤盤鋪蛋糕紙，將麪糊倒入烤盤！輕輕震盪一下，使表面消泡。

• 10、放入烤箱，上下火160度烘烤45分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間也不一樣！

• 11、蛋黃體等待冷切，表面抹一層沙拉醬。

• 12、將蛋黃體放入蛋糕表面。

• 13、切塊即可！

• 14、切塊，完美的成品圖！