南瓜熱狗卷的做法 南瓜熱狗卷－擋不住的誘惑 南瓜熱狗卷怎麼做

“熱狗卷是我們家孩子很喜歡的一種吃法！把熱狗卷裹在南瓜麪糰中，既增加了營養又補充了熱量，小朋友早餐時吃上一根，再加上一杯牛奶，一早上小肚子基本就不餓了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜熱狗卷的做法步驟

• 1、和麪－發酵－揉麪－稱重－分割成6個大小約50克左右的麪糰

• 2、把麪糰擀成長舌狀

• 3、再從寬的一側捲起

• 4、搓成均勻的約40釐米長條狀

• 5、用竹籤插入熱狗，把麪條繞在熱狗上

• 6、將熱狗卷刷上蛋液，在椰蓉上滾幾下，使其全身沾上椰蓉

• 7、放溫暖處二次發酵後，烤箱中層170度15分鐘左右

• 8、出爐了，來一個吧！

小竅門

1、麪糰要用後油法把麪糰和成可拉開膜的擴展階段。
2、不同牌子的麪粉吸水率不同，配方僅供參考，和到不粘手爲止！
3、熱狗上的膜最好去掉，這樣熱狗與麪糰可以粘合在一起！