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“炸熱狗是我們家小朋友愛吃的休閒食物，常常吵着要吃烤熱狗，小孩子吧都愛吃火腿香腸之類的美食。因家裏離吃烤熱狗的地方比較遠，只好家裏常常備有火腿香腸之類的食品。要吃時隨時自已加工而吃。炸熱狗腸，取冰凍的熱狗解凍...
“學習做麪包有一段時間了，剛開始的時候有一段時間做得還不錯，但是後來就發揮失常，各種各樣的問題都有，經過一番苦練終於鬆軟香甜的麪包做成功了。”食材明細主料高粉（50克）牛奶（100克）奶粉（30克）白糖（70克）黃油（70克）發酵粉（5克）鹽（2...
“因爲沒有生菜，我做了改良版的熱狗包，也算是另外的一種吃法，別有一番風味。普通的熱狗包方子，裏面加了一些熟芝麻，麪包胚柔軟，營養和口味也更豐富了”食材明細主料高筋麪粉（180g）水（75g）雞蛋（1個）鹽（2g）奶粉（8g）細砂糖（20g）酵母（2g）無鹽...
食材明細主料年糕（1根）玉米熱狗腸（2根）油菜蕻（2棵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油菜蕻玉米熱狗腸炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、玉米熱狗腸3、油菜蕻4、將油菜蕻洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用...
“其實就是火腿腸，只不過用了腸衣灌裝，而有了臺式熱狗腸的外表。之前折騰了兩次午餐肉火腿腸，都是因爲手打工夫不夠而導致口感較粗，味道倒成爲了其次的考量標準。這一次，終於把攪拌機搬了出來，在它入駐多年以後，第一次給絞肉...
可以。芝士片是可以用來做拉絲熱狗的，方法比較簡單，將芝士片用熱水隔水融化，均勻的包裹在火腿腸上，切片面包擀平包裹住芝士，沾上雞蛋液和麪包糠，下入油鍋中小火炸至金黃即可。炸好的拉絲熱狗，外酥裏嫩，芝士經過高溫後容易拉絲...
“中種甜麪糰在我的菜譜裏有詳細教程。”食材明細主料中種甜麪糰（240g）香腸（4個）輔料沙拉醬（適量）全蛋液（適量）肉鬆（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗沙司的做法步驟1、我的菜譜上個教程做的中種牛奶甜麪糰。2、分成...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料咖啡排包：1個雞蛋：1只西生菜：20番茄：1個輔料番茄醬：適量具體步驟1.原料2.把麪包一分爲二，放入無油的平底鍋內，用最小的火烘香3.鍋內放少許油煎雞蛋4.看，...
“經常做熱狗麪包，主要是口感好，攜帶方便，又是早點，又可以給孩子帶着當加餐，乾淨衛生又美味。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（160克）白糖（40克）奶粉（15克）鹽（3克）高筋麪粉（300克）黃油（30克）輔料熱狗腸（24小段）雞蛋液（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小麥麪粉：50麪包粉：190輔料沙拉醬：適量黃油：24白砂糖：24酵母粉：2裝飾蛋液：少許全蛋液：45鹽：1水：95火腿腸：2根生菜葉：2片脫皮白芝麻：少許具體步驟1.將中種麪糰裏...
食材明細主料熱狗（適量）青菜（適量）麪包粉（350克）溫水（175克）黃油（20克）酵母粉（3克）雞蛋（一個）白芝麻（適量）調料白糖（20克）鹽（2克）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗漢堡包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。2、除黃油外...
食材明細主料熱狗腸（3根）輔料大蒜（適量）雞蛋（3個）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱狗腸炒雞蛋的做法步驟1、鍋中油預熱，放入雞蛋液。2、放入熱狗腸翻炒。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺料酒。...
食材明細主料高筋麪粉（250克）酵母（3克）白糖（25克）脆皮腸（6段）青瓜（1條）鹽（1克）奶粉（10克）沙拉醬（50克）雞蛋（留一半刷表面）（1個）水（110克）黃油（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青瓜熱狗麪包的做法步驟1、後油法：所有才料除黃油外，入麪包機...
“這款麪包使用了湯種法，有效延長了麪包的老化，口感和組織也更好了。湯種：高筋麪粉40g,90度熱水48g。將熱水倒入40克高粉中迅速攪拌成團，放涼備用。”食材明細主料糖（20g）鹽（2g）高筋麪粉（200g）清水（90g）雞蛋液（20g）乾酵母（2g）湯種（40g）...
食材明細主料高筋粉（213g）低筋粉（53g）輔料快速乾酵母（4g）鹽（4g）糖（40g）奶粉（11g）全蛋液（27g）溫水（122）黃油（27g）開水（23g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗花形麪包的做法步驟1、將23g開水衝入20g高筋粉中，用筷子攪拌均勻。如圖。放入...
食材明細主料麪粉（250克）白糖（5克）乾酵母（4克）水（100克）鹽（2克）雞蛋（40克）火腿腸（1根）植物油（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麪包的做法步驟1、第一次發酵料：麪粉75克，乾酵母4克，水45克2、酵母用水化開3、倒入麪粉中4、加...
食材明細主料黃瓜（1根）熱狗（3根）輔料青椒（1根）調料食用油（少許）鹽（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒熱狗的做法步驟1、準備好食材備用。2、所有食材洗淨，切好備用。3、鍋中油預熱，放入青椒。4、倒入熱狗腸煸炒。5、放...
“吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像高粉：300美玫低粉：50細砂糖：35鹽：3酵母：3全蛋：45奶粉：15水：185輔料無鹽黃油：25臺灣香腸一包：10根裝飾用沙拉醬：適量幹蔥碎：適量具體步驟1.材料A揉至麪糰光滑...
“對於熱狗麪包的記憶，還停留在學校。那個時候，一頓簡易的早餐，一頓匆忙的午餐，一頓飢腸轆轆的夜宵。我不記得，我買過多少熱狗麪包。但卻清晰的明瞭，它曾是我的一日三餐。那些匆忙、疲憊的日子，每每想起，它曾帶給我的裹腹的幸...
“黑全麥是近年來非常搶手的食材，它有股特別的香味，蒸饅頭、烙大餅都不錯，抓幾把做麪包其實也很好吃。今天的熱狗坯就是加了黑全麥製作而成的。原打算烤幾個熱狗坯和漢堡坯當第二天早餐，烤完後一下子被它的香氣所吸引，拍照...
餐飲提問：美式熱狗加盟哪個品牌還可以？乖乖睡吧23回答：有個雙黃線的熱狗不錯的，現在市場上比較火。妖精7回答：加盟的太多了，看你的定位來選擇fyt919回答：可可樹甜品店官網是全國統一...
“用豆漿做的麪包，營養豐富，如果再加上香腸，捲成可愛的胡蘿蔔形狀呢？”食材明細主料豆漿（1量杯）水（1升）高筋粉（160克）酵母粉（3克）糖（10克）鹽（1克）輔料香腸（適量）香菜（少許）奧利奧餅乾（2塊）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆漿熱狗...
食材明細主麪糰高筋麪粉（75g）牛奶（30g）蛋液（30g）黃油（20g）糖（40g）鹽（3g）酵母（1g）奶粉（10g）中種麪糰高筋麪粉（175g）水（105g）酵母（2g）表面全蛋液（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種法熱狗卷的做法步驟1、中種材料揉成麪糰，保...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃油：15高筋麪粉：140酵母：1小勺細砂糖：20鹽：1/4小勺水：80雞蛋液：10奶粉：1小勺輔料沙拉醬：適量肉鬆：適量火腿腸：5根全蛋液：適量具體步驟1.把所有制作麪包的材料...
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