藍莓瑪芬蛋糕的做法 - 藍莓瑪芬蛋糕怎麼做

“淡淡的藍莓香氣搭配瑪芬蛋糕的厚重，冬日下午茶的首選。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓瑪芬蛋糕的做法步驟

• 1、牛奶加雞蛋加白糖混合在一起。

• 2、攪拌均勻至乳化。

• 3、完全融合成這樣。

• 4、篩入低粉和泡打粉。

• 5、攪拌均勻。

• 6、藍莓提前洗淨，瀝乾水分或者擦乾。

• 7、把蛋糊倒入模具八分滿。

• 8、撒入藍莓。

• 9、再加少許幾顆巧克力豆增加風味（你也可以不加）烤箱提前預熱，160℃，烤25分鐘左右，表面上色即可。

• 10、烤好後取出，涼透後放冰箱冷藏一小時等它回味一會口感更佳。

• 11、等不及的話就常溫食用也很美味哦。

小竅門

烤箱溫度不同，請根據自己家的調節。
藍莓也可以提前用咖啡酒浸泡一分鐘再用，風味也好。