麪包三文治的做法 - 麪包三文治怎麼做

“麪包三文治，就是麪包切成三文治的樣子，鋪陳上芝麻和香蔥，中間塗上千島醬和肉鬆，烘好後，滿屋子
的香味，久久不散，知道嗎？那是幸福的、滿足的味道呀！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

麪包三文治的做法步驟

• 1、備肉鬆、蔥花、千島醬、白芝麻

• 2、把主材料除黃油外全放入麪包機內

• 3、攪拌均勻後，加入黃油

• 4、把麪糰攪拌至擴展階段

• 5、發酵2.5倍大

• 6、取出面排氣，放在烤盤紙上，修整出長方形，並插一些以便小孔排氣

• 7、把烤盤紙連同面坯一起置烤盤上，發酵1.5倍大，塗上蛋液

• 8、灑上蔥花和芝麻

• 9、烤箱180度，烤25分鐘左右

• 10、出爐

• 11、待麪包片涼後，在底面塗上千島醬，灑上肉鬆

• 12、切件後，把塗有千島醬和肉鬆的那一面合在一起就大功告成了（也可切件後再塗千島醬和肉鬆）

小竅門

湯種由高粉25克水100克煮成糊狀，冷藏1小時纔可以用