銀杏燉五花肉的做法 - 銀杏燉五花肉怎麼做

“銀杏果是營養豐富的進階滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。延緩衰老，銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素，美容養生養顏。好東西也不可以多吃。燉肉放一些很不錯。燉過的銀杏更好吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀杏燉五花肉的做法步驟

• 1、銀杏用刀背輕輕的拍一下開裂

• 2、剝出來的銀杏帶有薄皮，用開水燙下就除去了

• 3、五花肉切成大小一致的塊

• 4、熱油用蔥花爆鍋、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉變色

• 5、然後加適量的清水、小火燉40分鐘左右

• 6、肉軟爛時放銀杏

• 7、湯汁收的差不多加鹽、翻炒出鍋

小竅門

銀杏用開水燙下剝皮更快些。肉熟了在放銀杏，這樣更清香