玫瑰小餅乾的做法 - 玫瑰小餅乾怎麼做

“玫瑰，甜蜜又浪漫；它的魅惑和美麗恐怕再無他物所能及。玫瑰的魅力在女人的心中經久不衰，甚至纏繞一生一世，成爲女人的一種情結。做完玫瑰花餅乾，手上尚留有一絲餘香，輕輕咬開一塊，芬芳馥郁的香氣瀰漫在口中久久不散……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰小餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫融化後，分次少量加入細砂糖打至略發白

• 2、分三次加入蛋液，繼續打至發白

• 3、加入去掉花心和花梗的玫瑰花瓣拌勻

• 4、篩入低筋麪粉拌勻

• 5、拌好的麪糰不要過度攪拌，稍拌勻就行

• 6、將麪糰分成10g一個的小球，輕輕按扁一下

• 7、用叉子壓上紋路

• 8、全部做好後，放入預熱180度的烤箱中層，烤15到20分鐘左右取出

• 9、輕輕咬開一塊玫瑰花餅乾，芬芳馥郁的香氣瀰漫在口中久久不散……

小竅門

1，玫瑰花要去掉花芯和花梗
2，各家烤箱不一樣，根據情況調整時間和溫度
3，糖粉的量根據個人喜好添加