娃娃餅乾的做法 簡單可愛的童趣餅乾-----娃娃餅乾 娃娃餅乾怎麼做

“這款餅乾製作起來很簡單，原料也不復雜，如果直接看做好的餅乾，實在是單調，但現在，因爲賦予了它可愛的娃娃臉而變得不同。

我第一次看到娃娃臉餅乾時想起了小時候吃過的娃娃頭雪糕，那個時候娃娃頭雪糕風靡全中國，小朋友大朋友都非常迷戀它。

其實如果你喜歡吃冰淇淋，你會發現這種懷舊的娃娃頭雪糕現在還有賣的，但好象再也沒買過，有時候我在想，我們懷念的，其實不是那隻雪糕，只是我們最純真的童年和少年時代而已，既然永遠也回不去了，那就讓它停留在記憶的最深處，無需再去觸碰。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

娃娃餅乾的做法步驟

• 1、將黃油軟化。

• 2、糖粉和鹽中入黃油中，攪打均勻即可，不需要打發。

• 3、加入雞蛋液，分三次加入，每次攪打至和黃油完全相融再加。

• 4、將低粉篩入。

• 5、揉成光滑的麪糰，光滑即可，不要過度揉。

• 6、將麪糰擀成薄片，用直徑5CM左右的切模切出圓片。

• 7、將切好的圓片放入烤盤裏，進行烘焙。

• 8、餅乾烤好後，晾涼，將巧克力溶化，畫出娃娃即可。

小竅門

原料：黃油50克糖粉40克鹽2克雞蛋液25克低粉110克巧克力40克

烘焙：烤箱中層，190度，18分鐘左右。


1、揉成麪糰後，太軟不好操作，可以放冰箱冷藏20分鐘左右，待有一定的硬度再操作。

2、我一共做了22片，這個多少要求不是很嚴格。切片餘下的邊角料，可以揉圓再擀開切片。

3、畫娃娃的時候，先將圓片左右各蘸一下巧克力，再把餘下的巧克力裝入裱花袋中，擠出眼睛鼻子和嘴巴即可。

4、我就用的黑巧克力，如果喜歡甜點，用牛奶巧克力也一樣的。