月餅的做法 中秋節快到了，開始做月餅啦！ 月餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

月餅的做法步驟

• 1、300g面、200g糖漿、75g酥油、5g梘水

• 2、和成麪糰，靜置1小時！

• 3、50g月餅模具：20g皮兒、30g餡

• 4、將餡包入

• 5、壓模

• 6、烤箱180度預熱，放入月餅烤6分鐘，取出涮蛋液，烤至棗紅色。