早餐吃什麼比較好

現在工作比較忙，而且夜生活豐富的人越來越多，捫心自問，還有多少朋友晚上是10點以前睡覺的，至少我不是，當然今天的話題和睡覺或者夜色無關啦，只關於你我的健康。晚睡，自然不能早醒，更別說吃早餐了。可是早餐卻很重要!如果想要延年益壽就要堅持每天吃早餐。那麼早餐吃什麼比較好呢?

一、早餐吃什麼比較好

1、早餐忌吃過多的蛋白質、脂肪類、肉類，因屬酸性食物易致白天精神不佳。 如:火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過甜的麪包，均不宜。早餐一定要吃雜，可多攝取五穀雜糧類食物沒有吃早餐的人，會出現體力不濟、頹廢及腦力不集中，易引起中年失智症、早衰症。只要早起30分鐘就有充足的時間進食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇，早餐一定要吃飽又好，因腸胃在十幾小時空腹，對所吃進來的食物會照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。

2、早上不宜喝咖啡，易導致骨質流失，骨質疏鬆，下午2-3點可以喝。成年人一週不超過兩杯，或只喝黑咖啡不加糖及奶精，較不易影響骨質流失。

3、成年人一週不超過3顆蛋，蛋白質的攝取量過多，易膽固醇過高，易漲氣者，腸胃蠕動過速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋，蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產生抗藥性，所以一週早餐雞蛋要分配着吃哦。

4、水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類:西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進食(最忌飯前及飯後吃西瓜)， 晚上5點過後不吃。尤其面板容易過敏、鼻炎、鼻過敏、支氣管較差者、骨折過、骨關節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。因瓜果類較易在腸胃道內腐敗，且屬較溼寒性，易影響上列之症狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉，請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。

5、早餐生菜類食物可多攝取，對肝臟的疾病改善，及天然酵素補充的最佳來源。生菜一週最少四份，國人對生菜的印象是“太冷”了，生菜在早上屬陽性可多吃，吃對時間就沒有太“冷或寒”的問題，晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜，根莖類的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿蔔等。一週每人儘量吃到4份的五穀根莖類食物，纔會有能量。

6、腸胃病的患者提醒:腸胃不好的體質不會很好，免疫力自然降低，幽門桿菌感染機率升高，自然產生潰瘍現象，爲關係密切。腸胃病的引起原因很多，例如：習慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎等。腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的;餐與餐之間不間隔過久所以早餐也就尤爲重要了，同時早餐能不能一次吃太飽、辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過重不吃，粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類、蛋類、奶類、紅肉類)易產生胃酸分泌。 早餐可選擇吃膳食纖維類食物例如:鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五穀雜糧類的爲非常優質的膳食纖維。

7、易結石體質早餐少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過量的豆類製品、可樂、碳酸飲料，成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上，以不冰的爲選擇。尤其有尿酸、腎鈣化點、尿路結石、膽結石，以上異常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好，持續運動也是幫助代謝的好方法。

以上就是怎麼吃好一份早餐要注意的地方，要吃五穀、不宜咖啡、涉及蛋白質但是雞蛋不宜超過兩個一週、要吃水果和蔬菜，早餐是金，在這裏告訴了大家早餐吃什麼比較好，每一天都是嶄新的一天，爲了開始一天的工作，一定要吃好這一份早餐，給自己的身體補充能量，身體健康纔是一切的根本，同時照顧好自己的身體就是對自己家人一份最大的愛!