什麼食物去火
每個季節往往總有哪麼幾天是比較上火的。而上火往往會嗓子疼痛,說不出話,也吃不下東西,是非常難受的。那麼,很多人都會問:“什麼食物去火呢?”下面,小編就一起告訴大家應該吃哪些食物是可以去火而又有營養的:
什麼食物去火
1、苦瓜
中醫認爲,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明日,因此是爲首選。
苦瓜雖苦,但降火排毒功效卻十分顯著。炒菜時,先將蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和醬油、鹽等,二十分鐘出鍋即可,可適量加火腿等,吃起來不會覺得太苦。另外,苦瓜還有抗癌功效,可增強自身免疫能力。
2、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。有助於緩解夏季口渴、痰多能症狀。
黃瓜生食或炒都可。
3、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。
4、海帶
海帶味鹹,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔味甘,性涼,又富含各種維生素,有養血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。
6、菠菜
中醫認爲,菠菜氣味既冷,能利腸胃,能解熱毒、酒毒,因寒療熱。
菠菜的吃法,夏季可做芥末菠菜粉。將菠菜用水燙過,再用涼開水涼置一下,切成小段放入容器,加入泡好、切好的細粉絲,再加入稀釋的芥末,少量香油,醋、鹽、芝麻醬等凋料,不可加醬油。略微攪拌,即可裝盤食用。
7、山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥,細長的莖杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。
8、蓮藕
蓮藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。
9、芹菜
芹菜中富含纖維,可以過濾體內廢物,排毒,調節體內水分的平衡,改善睡眠。
10、空心菜
空心菜學名又叫蕹菜。維生素和粗纖維素含量高。空心菜性涼,可榨汁用於解食物中毒,因爲其菜汁可抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。 吃法有:酸辣空心菜,水燙空心菜,素炒空心菜。
什麼食物去火呢?往往上火的時候建議大家不要吃太多辛辣的食物,這樣會導致上火的嚴重性,以上,是小編告訴大家上火應該吃的食物有哪些以及它的做法。想學的小夥伴們可以根據上述小編教大家的方法來進行學習哦!