涼拌酸辣萵筍絲的做法 - 涼拌酸辣萵筍絲怎麼做

“萵筍中富含無機鹽、維生素，尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑，糖尿病人經常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能。微量元素鋅、鐵，特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收，經常食用新鮮萵苣，可以防治缺鐵性貧血。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適於高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌酸辣萵筍絲的做法步驟

• 1、圖中就是萵筍，口感清爽脆嫩，是常見的蔬菜。

• 2、把萵筍去葉削皮清洗乾淨。

• 3、切成均勻的細絲。

• 4、蒜搗成泥。

• 5、加入生抽，白醋，香油，鹽，攪拌均勻。

• 6、倒入萵筍絲中拌勻即可。

• 7、喜歡辣的可淋上適量辣椒油。（不喜可忽略不放）

• 8、成品圖。

• 9、口感脆嫩。

• 10、酸辣爽口。

• 11、清淡美味！