金槍魚土豆泥沙拉的做法 金槍魚土豆泥生菜沙拉-自己在家也能做出大牌沙拉的味道- 金槍魚土豆泥沙拉怎麼做

“土豆泥人人都會做.但是光吃土豆泥也會覺得略單調.加入簡單食材帶來的讓人欣喜的口感.誰說吃金槍魚沙拉只能去店裏??(笑~)
同樣,適合新晉小煮婦的初級料理哈~大家交流~^^

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其實金槍魚沙拉是某喵去薩X亞,巴X拉,什麼的意式餐廳裏必點的一道菜.爽脆的生菜配上很大牌FU的金槍魚,怎麼吃都不膩啊.最誇張一次是某天下午開始狂想吃這個葉子,結果跑去點了2盆都吃光了啊~~事後想想,在外頭吃哪有自己做來的料足啊!還是自己動手,豐衣足食的好!*^^*”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金槍魚土豆泥沙拉的做法步驟

• 1、球生菜三片,口感較脆就是麥噹噹和肯爺爺漢堡裏的那種生菜,如果沒有的話,就普通生菜也可以.泡淡鹽水裏洗乾淨.

• 2、紫甘藍,1-2片就夠了.也沖洗乾淨後在很淡的鹽水裏稍微泡下.

• 3、小番茄,洗洗乾淨,泡泡.

• 4、洗乾淨的生菜,紫甘藍用食用冷開水稍微衝下.生菜手撕成小片墊底.紫甘藍切成細絲.稍微細一些.如果不喜歡太硬的口感可以把葉子當中的梗切掉.

• 5、天然泉水浸金槍魚罐頭.半罐就夠了.如果不是特別偏好,我覺得泉水浸的是最好吃的,不油~

• 6、金槍魚肉搗碎,拌入基礎味道的土豆泥.(超簡單的奶香味土豆泥的做法看這裏-->)不像外面飯店裏的金槍魚都小氣巴拉的一小坨,想吃多少就拌多少!其實這個金槍魚土豆泥沙拉就直接這麼吃就超級好吃...就是配點葉子營養會更好吧~

• 7、把做好的金槍魚土豆泥團成個糰子,隨意的放在生菜上.小番茄對半切開.盤子周圍圍一圈.

• 8、冠利意式色拉味調味汁三大勺淋在周圍一圈就好啦!覺得味道淡的就多淋一些.

• 9、可以趁白天的下午做好了放冰箱裏冰個1小時2小時的,晚飯吃的時候葉子都冰爽脆嫩的.很爽哦~

小竅門

如果沒有球生菜也可以選擇菜場裏的那種生菜,就是口感上差一些.只要新鮮也很好吃~

如果沒有現成的意式調味醬,也可以用橄欖油:果醋(或檸檬汁)=3:1的比例自己做.然後自由添加鹽,黑胡椒顆粒和意式風味調料,羅勒啊,百里香啊,迷迭香啊,都可以.

除了油醋汁,還可以自由選擇蛋黃醬,千島醬.都可以拉~
做菜不應該有固定步驟.找出適合自己喜歡的調調才最好哦~

基礎版的奶香土豆泥地址在這裏:
直接把基礎版的放在這堆葉子上吃也很好吃...
或者直接把金槍魚土豆泥拌好了直接啃...另一種肉感十足的美味~