芥辣拌魷魚的做法 - 芥辣拌魷魚怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芥辣拌魷魚的做法步驟

• 1、備材料

• 2、魷魚去除內臟，切菱形格紋後切小塊，青瓜、姜、紅椒切小塊，香菜切小段

• 3、燒沸一鍋水，下魷魚

• 4、把魷魚焯至捲起，撈起

• 5、魷魚用冰水衝透，晾去水份，調味料與薑片混合待用

• 6、芥辣調味汁倒入裝魷魚的碗中

• 7、讓魷魚吸透芥辣汁的味，約10分鐘

• 8、加入辣椒塊、香菜段

• 9、拌均勻

• 10、取一碟子，放好青瓜塊

• 11、把拌好的芥辣魷魚等材料放在青瓜塊上面，即可

小竅門

吃的時候覺得芥辣味跑了，可再擠點芥辣在材料裏面