麻辣魷魚圈的做法 - 麻辣魷魚圈怎麼做

“麻,辣,鮮,香，是此菜的特點。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣魷魚圈的做法步驟

• 1、食材準備:魷魚圈洗淨濾水；青紅椒切圈；蒜切片；蔥切絲。

• 2、鍋中放少許食用油，調中小火，放入花椒炸香，再放入幹辣椒和蔥,姜,蒜炒香。調大火，先加少許鹽，再倒入魷魚圈快速翻炒，將水炒幹，延鍋邊淋入少許生抽繼續翻炒，待魷魚入味切均勻上色後，加入青紅椒翻炒，斷生即可熄火盛盤。

• 3、調大火，先加少許鹽，再倒入魷魚圈快速翻炒，將水分炒幹，沿鍋邊淋入少許生抽繼續翻炒，待魷魚入味切均勻上色後，加入青紅椒翻炒，斷生後即可熄火盛盤。