紅油瓜皮的做法 - 紅油瓜皮怎麼做

“醃的小鳳瓜皮，這次拌個辣的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油瓜皮的做法步驟

• 1、瓜皮切塊。

• 2、放食鹽醃製一天。

• 3、醃好的瓜皮肉呈透明色，洗淨多餘鹽分，撰幹水分。

• 4、切薄片。

• 5、炒熟的花生去殼。

• 6、食材放一起。

• 7、放生抽。

• 8、放白糖。

• 9、取油潑辣子。

• 10、放紅油。

• 11、拌勻，其實我不應該吃辣，所以放的紅油不多，可以吃辣的多放紅油。

• 12、成品。