南瓜泥豆腐的做法 - 南瓜泥豆腐怎麼做

“這個菜特別簡單，很適合老年人和吃輔食階段的小盆友，南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。是個營養豐富的菜系。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜泥豆腐的做法步驟

• 1、所需材料。

• 2、擺盤上鍋蒸，大概蒸個15分鐘左右（看食材的量調節時間長短）。

• 3、蒸熟搗爛。

• 4、加入雞蛋🥚，我這裏是加了兩個雞蛋，看個人口味可多加或少加。

• 5、加入1⃣️碗麪粉（普通吃飯碗即可）。

• 6、攪拌均勻，繼續將南瓜壓爛。

• 7、搗爛後繼續裝盤。

• 8、上鍋蒸，我蒸了二十分鐘，南瓜比較容易熟的，蒸的時間是很靈活的。

• 9、出鍋後，用小刀劃成一小塊一小塊的，即美觀舀來吃也方便，最後撒上芝麻，好看又美味，這個吃起來口感很像豆腐，還得很不錯的。

小竅門

南瓜本身有點甜味的，可以不加糖，喜歡吃甜點的，可以在攪拌過程中加點糖。