菊花餃子的做法 - 菊花餃子怎麼做

“古城開封，在這個歷史悠久的城市，每年的秋天都有菊花展覽，菊花也是開封的市花，開封人對菊花有着深厚的感情。
菊花不僅可以觀賞，還可以食用，有清熱明目的功效，味道也是美味獨特，讓人回味無窮。
今天弟弟去菊花地裏摘了一袋菊花送我，晚上就吃菊花餃子吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

菊花餃子的做法步驟

• 1、這是單朵菊花的樣子，有的用白色菊花也可以。

• 2、滿滿一袋子的菊花，香氣襲人！

• 3、先把菊花的花瓣摘下來，淘洗乾淨，控水。

• 4、控水的這個時間打肉餡，調料放入，把花椒大料姜泡的水，多次添加，一個方向打餡，打粘糊了。

• 5、把菊花放入，拌勻，這次失誤一點沒有把花瓣切碎，導致不太好攪拌。以前吃的是寬花瓣，都切，這次想着是細花瓣，就沒有切，還是經驗不足。

• 6、時間關係沒和麪，買的餃子皮。

• 7、餃子出鍋啦！

• 8、味道好極了，到嘴裏有一股菊花清香，大人小孩都喜歡吃！

小竅門

菊花花瓣要切碎纔好拌勻，第一次發帖，有很多部完善，請親們多指正😜