槐花餡餃子的做法 - 槐花餡餃子怎麼做

“鮮嫩多汁，淡淡的槐花清香，蘸點蘸料更好吃！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

槐花餡餃子的做法步驟

• 1、槐樹林。

• 2、採摘的槐花。

• 3、淘洗乾淨，控水。

• 4、淖一下，撈出。

• 5、擠出多餘水分。

• 6、擇好的蔥，洗淨，控水，切碎，備用。

• 7、槐花和蔥放入盆中，熱油澆一下，加適量鹽調味。

• 8、攪拌均勻即可。

• 9、面醒20分鐘，再揉成光滑的麪糰。

• 10、搓成長條狀。

• 11、切成大小均勻的小劑子。

• 12、擀成大小均勻的餃子皮。

• 13、包入餡料。

• 14、包好的餃子。

• 15、鍋中放適量水,水開後,直接放入餃子，煮沸後加冷水，再煮開後再加冷水，一共加三次冷水,已煮熟的餃子,如圖所示。

• 16、盛入盤中。

• 17、清香可口。