雞湯掛麪的做法 - 雞湯掛麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞湯掛麪的做法步驟

• 1、老母雞加蔥段熬湯3小時。

• 2、雞湯盛出半碗，雞蛋，掛麪準備。

• 3、湯鍋倒入雞湯加小半碗水燒開。

• 4、下掛麪煮3分鐘至掛麪斷點處無白點。

• 5、臥雞蛋，喜歡稀黃的就稍煮一下，喜歡固體黃的就煮透，撒鹽，味精，調勻即可。

• 6、裝入碗中。