番茄怎麼吃最有營養 - 原來應該這樣吃

番茄又叫西紅柿，是我們常見的一種蔬菜，也可以算是一種水果，既可以當蔬菜又可以當水果吃的食物。番茄當中的維生素C非常多，營養非常豐富，因此經常吃番茄是非常不錯的。那你知道番茄怎麼吃最有營養嗎？今天我們一起來了解一下關於番茄的吃法。

番茄怎麼吃最有營養

一、生吃番茄

番茄既是一種蔬菜又是一種水果，吃起來酸酸甜甜的，而且有的番茄吃起來口感很沙，肉質厚汁水多，因此是可以直接生吃的。生吃番茄主要是不破壞番茄當中的營養素，能最大限度的保護好這些營養物質，吃下去能最快的被人體所吸收，所以建議生吃。但是生吃番茄我們要注意的是，由於番茄在種植的過程中是需要撒一些農藥防治蟲害的，因此在吃的時候一定要用專門清洗水果的消毒液浸泡，讓番茄表面的農藥殘留物和一些污穢雜質去除，然後用清水洗淨纔可以吃。如果講究一點的話，可以將番茄表皮用手撕掉再吃，這樣的話吃的營養而且健康。

二、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道色香味俱全的菜餚，尤其是小孩子特別愛吃這道菜。主要是因爲番茄炒制之後酸酸甜甜，配上雞蛋的香味，營養好口味佳，特別下飯。我們可以將新鮮的番茄洗乾淨之後切成片，然後將雞蛋打散，先放入鍋中炒一下盛出來，然後將番茄放入鍋中翻炒幾下，與雞蛋一起再炒制一下，加入鹽、白糖、味精調味就可以了。出鍋的時候如果想顏色好看一點，還可以在上面撒上一些蔥花，這樣會更加有食慾。

三、蜜番茄

蜜番茄跟我們生吃番茄有些類似。但是不同的是，蜜番茄主要是靠白糖。我們可以將新鮮的番茄洗乾淨，然後將它切成薄厚均勻的片狀。接下來就可以在切好的番茄片上面撒上白糖，然後裹上保鮮膜，放入冰箱當中進行冷藏。一般冷藏2個小時左右就可以了。冷藏後的番茄會發現白糖都已經和番茄汁水混合在一起。不僅番茄吃起來甜甜的，沒有酸的味道。而且蜜出來的汁水也特別的甜，冰冰涼的特別好喝。所以我們可以選擇這樣的吃法。而且蜜制番茄還可以作爲一道涼菜出現在我們的餐桌上，是非常受歡迎的。

以上就是關於番茄怎麼吃最有營養的一些推薦吃法。所以小夥伴在吃番茄的時候也要講究方式方法，這樣才能更好的吸收番茄帶給我們的營養。當然小編今天只介紹了三款吃法，想要將番茄製作出更多美味的方法還有很多，小夥伴可以自己動動手嘗試一下。