坐月子食療

孕婦生產後體能消耗的非常大，而且產後還要餵養照顧寶寶，所以孕婦產後需要滋補。今天小編爲廣大的產婦朋友們推薦一些產後滋補的食療祕方，既營養又可補身強體，希望對你有所幫助哦。一起來閱讀和學習坐月子食療吧！

坐月子食療

一、排骨蓮藕湯

食材：排骨（200g），蓮藕（150g）,鹽（1小勺），火麻油（1小勺），姜（1小半）

做法：

1、將材料準備好、切好清洗乾淨

2、把洗好的排骨放入鍋中，倒入水，開火煮至血水出來

3、將排骨撈出清洗乾淨，鍋清洗乾淨後再將排骨放入

4、將切好的蓮藕也放入鍋中，加入適量的水，開大火

5、水開後，姜準備好的姜加入，然後轉小火燉一到兩個小時

6、出鍋前，加入適量的鹽、兩滴火麻油。

二、南瓜薏米粥

材料：米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根

調味料：高湯4杯，鹽半小匙

做法：

1.材料洗淨，蔥切末，南瓜切片，氽燙後撈起。薏米於滾水中煮30分鐘後撈出。雞蛋取蛋清。

2.高湯入鍋，放南瓜片熬至入味後撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。

3.加鹽調味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最後撤枸杞子與蔥。

三、蓮藕麥片粥

材料：大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬裏脊肉50克，胡蘿蔔30克

調味料：鹽1小匙

做法：

1.材料洗淨。蓮藕切片，胡蘿蔔切絲，豬裏脊肉切絲。

2.大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾後轉小火，煮至濃稠狀。

3.加入胡蘿蔔絲和裏脊肉絲煮熟，再加鹽調味。

四、遮目魚肚粥

材料：遮目魚肚2個(每個約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根

調味料：米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙

做法：

1. 材料洗淨。遮目魚肚對半切開，薑片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。

2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。

3. 加入薑絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。

五、甘薯粥

材料：大米90克，甘薯100克

做法：

1. 大米洗淨，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗淨，切塊備用。

2. 大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。[6]

六、芹菜粥

營養師推薦：清熱健胃+利尿解毒

材料：大米90克，芹菜3根

調味料：鹽1/4小匙

做法：

1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。

2.撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾後轉小火慢熬。

3.米熟且成糊後放入芹菜滾煮，最後加鹽調勻。[7]

七、花生豬手

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素，是產婦下奶佳品。

原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、薑片、蔥段、各少許。

做法：

將豬蹄放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、薑片、料酒，用小火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成。[8]

八、益母木耳

配料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。

此湯能養陰清熱、涼血止血。可用於防治產後血熱、惡露不盡。症狀爲產後惡露過期不止，量多，色紫紅，質粘稠，有臭味，面色潮紅。

做法：

1、益母草用紗布包好，紮緊口；黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。

2、鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。

八、黃燜勺雞

調料：精鹽、醬油、甜麪醬、白糖、味精、八角茴香、澱粉、花椒油、蔥末、薑末、素油。

做法：

1.將勺雞去毛、內臟、腳爪洗淨，放鍋內煮半熟撈出洗淨，剁成塊。

2.鍋加油燒熱，放入茴香炸一下撈出不要，放蔥、姜煸鍋，加甜麪醬炒

九、雞蛋黃花

原料：雞蛋3個，黃花、白菜心各10g，海帶、木耳各5g

調味料：醬油3g，精鹽2g，味精1g，高湯350g

做法：

1. 將海帶泡好洗淨後切絲。

2.黃花揀擇洗淨後切段。

3. 木耳泡發、洗淨。

4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。

5. 鍋內加高湯燒開，放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心，燒開後再衝入雞蛋，再燒片刻後勾芡即成。

透過以上坐月子食療的敘述，希望小編推薦的對你真的有很好的幫助，產婦身體都是很虛弱的，坐月子期間保證營養充足的均衡飲食對你的身體健康就十分重要。所以大家不妨試一試小編推薦的這幾種方法吧，這樣還能夠真正的補出健康身體哦。