嬰兒輔食做法有哪些

嬰兒是生長髮育最快的年齡段，這一時期嬰兒的營養攝取，直接決定了大腦發育和免疫機制的建立，以及日後的身體健康，寶寶營養食譜在這個時期尤爲關鍵。父母必須抓緊在孩子這個特殊成長期爲寶寶打好營養基礎。跟着小編一起閱讀嬰兒輔食做法有哪些吧！

嬰兒輔食做法有哪些

一、清新小米糊

食材

大米15克。

做法

大米洗淨，用溫水浸泡2個小時。把泡好的大米放入攪拌機中，加少許水，攪拌成成細膩的米漿。將糊狀的米漿盛入容器。把米漿倒入奶鍋中，加入約8倍的清水，小火慢慢加熱，其間用勺子不停的攪動米漿，避免糊鍋。待米漿沸騰後，繼續煮2分鐘後盛出即可。

營養提示

米糊具有補脾、和胃、清肺功效，也有益氣、養陰、潤燥的功能，有益於人體的發育和健康，並且能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。

二、小米粥

食材

小米、水，比例爲(1:10)。

做法

小米浸泡30分鐘後，放入鍋內煮，煮開後小火40分鐘，關火燜10分鐘即成。

營養提示

小米熬粥營養豐富，富含維生素和礦物質，如：胡蘿蔔素，維生素B1、B2等。蛋白質含量達8.9%，脂肪含量3.0%，比普通大米高1%-3%。用小米熬粥應注意不要太稀薄。

三、蛋黃泥

原料

雞蛋1個，水/奶一勺

製作方法

將雞蛋放入涼水中煮沸，中火再煮5—10分鐘; 剝殼，取出蛋黃; 加入水/奶，用勺調成泥狀。

注意

先用小勺喂1/8個蛋黃泥，連續3天;如無大的異常，增加到1/4個，再連續喂3天;仍正常可加至1/2，再連續喂3—4天;如果寶寶喜歡，最後可以喂1個完整的蛋黃。

四、魚泥

製作方法

1、將魚段(如青魚、帶魚)洗淨後放在碗內加料酒、姜，清蒸10-15分鐘，冷卻後去魚皮、去骨，將留下的魚肉用匙壓成泥狀即成爲魚泥。

2、將魚除去內臟，洗淨放在鍋裏蒸熟。將蒸熟的魚去骨去皮，在文火上炒。炒前放少許素油，炒時可加蒸魚時的湯，炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調料即可。

五、豬肝泥

製作方法

1、將豬肝洗淨，用刀剝開，用刀剝面上慢慢刮，最後將刮下的泥狀物加酒及調味品，放在鍋內蒸熟，然後研開即成肝泥;可放入粥中或麪條中加鹽少許，燒熟後食用。

2、若用雞肝或鴨肝，則先洗淨，加料酒、姜，放在鍋內整隻煮熟，冷卻後取出用匙壓成泥狀。

六、蝦泥

製作方法

1、蝦去殼剝出蝦仁，將蝦仁洗淨;

2、用刀把蝦仁剁散然後加料酒、澱粉及調味品，拌勻後蒸熟即可。

讀過上面的這篇文章，我們對嬰兒輔食做法這個問題，應該已經有了答案。寶寶在成長時期可以吃水果和蔬菜，海帶和蝦皮，豆製品等，對身體有非常大的益處。而且，媽媽還可以根據寶寶的愛好做成清新小米糊，蛋黃泥等這些多種多樣的美食，享受美味的同時也給寶寶們帶來健康。