孕婦吃什麼最補鐵

來源：飄香吧 2.13W

不管在哪裏，孕婦都是屬於特殊人羣，衣食住行樣樣不能馬虎。可是問題來了，孕婦吃什麼最補鐵呢，相信很多人都不知道吧，那麼今天這篇文章就是教大家怎麼給孕婦補鐵哦，順便也可以知道對於孕婦來說需要補充什麼，需要禁忌什麼食物，希望對大家有幫助哦。

一、孕婦吃什麼最補鐵

1.動物肝臟

動物的內臟都補鐵的首選食物，動物內臟含有多種豐富的鐵，經常食用可以有效的達到補鐵的功效。每100克豬肝中就含有高達25毫克的鐵元素，並且這些食物中所含有的鐵還非常容易被人體所消化以及吸收。有貧血情況的孕婦不妨每週喝兩次豬肝湯，以此來促進紅細胞的生成。

2、各種瘦肉

各種動物的瘦肉中同樣含有大量豐富的鐵，因此在日常生活中經常多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內臟的人羣，在平時的生活中也可以透過食用瘦肉來補鐵。

3、雞蛋黃

孕婦缺鐵或者是貧血的患者在日常生活中還應該多吃些雞蛋黃，因爲其中所含有的鐵質也非常的豐富。有研究發現，每100克的雞蛋黃中就含有7毫克的鐵，儘管人體對它的吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，同時食用儲存方便。因此在日常生活中，有貧血症狀的人羣不妨多吃些雞蛋或者是雞蛋黃，以此來達到一定的補鐵補血功效。

4、黃豆

黃豆是我國居民日常飲食中最常見的一種食物，並且我國中醫研究發現，經常吃黃豆還具有很好的補鐵功效。在研究中發現，每100克黃豆及黃豆粉中所含有的鐵質高達11毫克，而被人體吸收的機率爲 7%，可以說比米、面中所含有的鐵質吸收率還要更高。

5、紅肉

紅肉在生活中比較多見，比如豬肉、牛肉、羊肉等，它是鐵元素的重要來源。牛肉中血紅素鐵的含量特別豐富，常吃能有效預防缺鐵性貧血。另外，牛肉中蛋白質和鋅的含量也高於其他肉類，而脂肪含量最低。牛肉性微溫，一年四季均可食用，各種體質的人也可以吃。但牛肉肌肉纖維較粗，不易消化，老人、小孩和消化不好的人不宜多吃，瘦豬肉、瘦羊肉等紅肉也是如此。

6、黑木耳

黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的，每100克黑木耳裏含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營養學家譽爲“素中之葷”和“素中之王”。中醫則認爲，黑木耳有益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血的功效。