孕婦補鐵補鈣吃什麼

孕婦的飲食健康，一直深受我們關注，孕婦孕育生命，是多麼偉大的事啊。那麼今天我們就來說說，孕婦補鐵補鈣應該吃什麼，其實我是建議孕婦透過飲食來調節身體的，透過健康的飲食，孕婦的抵抗力和免疫力也會日益增強。所以我們一定要讓孕婦吃得健康。那麼孕婦補鐵補鈣吃什麼呢？

孕婦補鐵補鈣吃什麼

一、胡蘿蔔牛腩飯

材料：米飯100克、牛肉100克、胡蘿蔔50克、南瓜50克、高湯適量。

製作方法：

1、胡蘿蔔洗淨，切塊；南瓜洗淨，去皮，切塊待用。

2、將牛肉洗淨，切塊，焯水。

3、倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時，下胡蘿蔔塊和南瓜塊，調味，至南瓜和胡蘿蔔酥爛即可。

4、飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

二、補鐵豬肝菜

材料：豬肝100克，油菜250克，生薑、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

做法：

1、把豬肝洗淨切片，放入生薑、醬油、料酒和少量的鹽醃漬一會。

2、把油菜洗淨切成兩段。

3、把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒後撈起，再鍋裏放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩餘的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調味即可。

三、菠菜魚肉卷

材料：菠菜、草魚、冬筍、麪包糠、鹽、胡椒粉、泰式蒜蓉辣醬

製作：

1、草魚去骨片成魚片放入冰箱冷凍20分鐘；

2、冬筍切丁備用；

3、微凍後的草魚片成薄片備用；

4、菠菜焯水撈出後用鹽、胡椒粉調味；

5、用魚片將整根菠菜捲起，封口朝下放入蛋液中，撈出滾上面包糠；

6、油五成熱時放入魚肉卷煎成兩面金黃撈出瀝油。中間斜刀切斷擺盤；

7、另起鍋放入清水、蒜蓉辣醬、筍丁燒至湯汁濃稠淋在魚肉捲上，撒白芝麻即可。

四、豬肝土豆片

材料：土豆1個、豬肝300克、青椒1個、紅椒30克、蔥、鹽、料酒20毫升、生抽30毫升、白糖3克、胡椒粉、澱粉5克、雞精、姜

做法：

1.準備好所有的食材。

2.土豆去皮切菱形片清水浸泡，豬肝切片，青紅椒切片。

3.豬肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，澱粉抓拌均勻。

4.土豆開水焯燙過涼。

5.炒鍋倒油爆香蔥、姜。

6.倒入豬肝翻炒至變色盛出備用。

7.然後倒入土豆片翻炒片刻。

8.加少許冷水，加醬油。

9.再加入白糖和鹽繼續翻炒。

10.加入青紅椒翻炒。

11.再到入豬肝。

12.加少許雞精。

13.翻炒均勻關火。

五、香酥牛肉餅

材料：肥瘦牛肉200克、高筋麪粉400克、油、鹽、五香粉5克、花椒粉10克、水240毫升、大蔥50克

做法：

1.400g高筋麪粉加鹽加大約240g左右的水和成較軟的麪糰比餃子面再軟一點點，蓋上保鮮膜醒

2.醒大概兩小時以上，每隔半小時揉一次，時間越久面越軟，醒好後分成大約60g一個的劑子（沒必要那麼精準 70、80g也不是不可以），抹上油再醒

3.碗中加麪粉大約30g和鹽（鹽可以一次加足，後面製作牛肉餅餡兒不需要再加鹽調味）

4.適量潑熱油製作油酥，這個油酥要稀一些 所以油大約80g吧 （沒有實際測算）

5.準備原料，牛肉餅必備的“四大金剛”，油酥，牛肉，蔥花，香料粉準備上15g左右就成，主要用來撒（花椒粉和五香粉2:1）

6.在抹了油的案板上，取一個劑子

7.擀平或者壓扁，醒好的麪糰非常聽話

8.均勻的抹上油酥

9.撒上花椒粉和五香粉，喜歡麻味的按3比1

10.最邊上一頭放上適量牛肉末

11.撒上蔥花大量，這個一定要多

12.慢慢圈起，邊抻面團，邊卷，抻的越長到時候層數越多

13.最後收口

14.卷好後，再次立起來醒10分鐘

15.擀壓成餅

16.鍋中多倒些油，煎制兩面金黃即可

孕婦補鐵補鈣吃什麼的食譜，你get到了嗎？是不是很簡單呢！孕婦的飲食，一定要健康綠色，這樣孕婦的營養才能跟得上，肚子裏的寶寶才能更好的長大。不需要多麼昂貴的食材，不需要多麼複雜的烹調方法，只要用心的去做，就是對孕婦最好的愛。趕緊碼起來吧！