燕窩怎麼燉牛奶

燕窩含有豐富的蛋白質、碳水化物和豐富的微量元素，具有滋補養生，增強免疫力，延緩衰老抗老的作用，因此成爲廣受大家歡迎的補品之一，其中燕窩燉牛奶是人們最喜愛的美食之一，但很多人不知道燕窩怎麼燉牛奶，那就讓小編來給大家介紹一下吧。

一、燕窩怎麼燉牛奶

主料：燕窩兩盞，純牛奶900克。

輔料：冰糖120克，棗(幹，大)4顆。

牛奶燉燕窩的做法

1、燕窩兩盞泡水3-4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅裏。

2、將純牛奶平均注入燉盅。

3、將冰糖打碎。棗挑大棗，去仔切開或撕碎。

4、將燉盅放入燉爐，燉至10分鐘，開蓋將碎冰糖及棗平均放進燉盅內。蓋好再燉10分鐘即可。

二、燕窩的營養價值及功效

1、營養豐富

燕窩主要含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、促進細胞生長

燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子;含有賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

3、補氣益氣

燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，並且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。

4、增強免疫力

燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。

5、延緩衰老

燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長髮育，病後復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。

三、吃燕窩的注意事項

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物

2、吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時

4、吃燕窩要避免同時喝茶

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效

10、 對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者，可以每次1克幹燕窩、隔天一次。如無過敏症狀可調整到2-3克/天/次。

看了小編的介紹，相信大家已經知道燕窩怎麼燉牛奶了吧，只要你按照小編介紹的方法制作，相信你一定會製作出美味的燕窩燉牛奶，大家可以自己的喜好加入不同重量的食材，另外小編已經詳細介紹了燕窩燉牛奶的營養價值，需要的朋友快看過來。