牛肉和栗子怎麼做好吃 - 我們一起來看看

板栗和牛肉是我們日常生活中非常常見的兩種食材，兩者都含有豐富的營養價值，而且口感也非常不錯，作爲日常飲食食材是很不錯的選擇，這兩種食材搭配在一起也能夠做出好吃美味的食物，今天就來簡單的介紹牛肉和栗子的做法。

牛肉和栗子的做法

一、牛肉燉栗子

1.首先需要把牛肉清洗乾淨，尤其注意表面的血水需要完全清洗掉，然後把牛肉切成小方塊，不要切的太大，否則煮不爛味道不好。板栗洗乾淨，切掉外殼，等待使用。在碗里加入少量的黃酒，食用鹽，味精，胡椒粉，大蔥，薑片，放入牛肉，所有的食材一起攪拌均勻，之後醃製半個小時的時間，等待一會兒使用。

2.在鍋里加入少量的黃油，等待油熱了之後加入剛剛醃製的牛肉，中火燉十分鐘左右把板栗加入到鍋裏，之後再加入少量的清水沒過所有的食材，再把白糖，醬油，食用鹽調配均勻倒入到鍋裏。

3.煮十分鐘的時間，撇掉表面的浮沫，之後調爲小火不斷的燜煮，等待湯汁變得濃稠了之後加入少量味精翻炒。

4.火開大，湯汁基本沒有了在鍋里加入香油，攪拌均勻，等涼了之後裝盤。

二、牛肉栗子養生粥

1.首先需要把板栗清洗乾淨，牛肉切成小塊，之後準備少量的糯米黃米，燕麥紅棗，胡蘿蔔，所有的主食食材需要先浸泡兩個小時的時間。胡蘿蔔，牛肉，板栗需要切成小丁。

2.在鍋里加入少量的清水，之後加入牛肉煮沸，把牛肉中的血水全部煮出來，之後撇掉牛肉表面的浮沫。

3.把準備好的其他蔬菜食材都加入到牛肉的鍋裏，在上面蓋上蓋子煮十五分鐘的時間。

4.等食材全部冷卻下來之後就可以開啟鍋蓋了，加入糯米，黃米，燕麥，再繼續煮，煮五分鐘的時間就可以關火了。

5.開啟鍋蓋，在裏面加入少量的食用鹽和味精調味就可以吃了。

很多朋友都喜歡吃糖炒板栗，口味香甜軟糯，栗子除了直接吃之外吃的方法得非常多，搭配肉也很不錯，板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸，維生素，蛋白質，是一種溫性的食材，平日裏多多少少的吃一些，對於健脾健胃有一定的幫助。

牛肉和栗子的吃法文章中一共介紹了兩種，是完全不同的兩種烹飪方法，第二種更加的養生，適合口味清淡的人，第一種適合的人羣更多，而且需要的食材數量少，做法簡單，很推薦大家在閒暇時間試一下，不僅味道好營養價值也十分的豐富。