怎樣做幹豆腐好吃呢

豆腐，相信大家都經常吃，無論怎樣做都是比較好吃的一種食物，而且它的營養價值也是比較高的。那麼，究竟怎樣做幹豆腐好吃呢？不知道大家會不會做。如果不會做的小夥伴們。下面，小編就一起告訴大家怎樣來做豆腐好吃：

一、怎樣做幹豆腐好吃呢

1、豆腐乾炒青菜

豆腐乾切成細條，生菜洗後濾水待用。大蒜切成片。油開後放入豆腐乾和蒜片，翻炒幾下後，用手隨意把生菜扯成幾段，扔到鍋內。大火翻炒幾下，放鹽即出鍋。

2、芹菜炒豆腐乾

豆腐乾切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下撈出;花椒泡熱水製成花椒水;鍋內加花生油燒熱，放入薑絲熗鍋，入豆腐乾炒透;再下入芹菜段及其他調料，旺火炒至嫩熟;加味精，勾薄芡，淋明油，出鍋裝盤。

3、涼拌豆腐乾

香豆腐乾過開水焯一下，橫剖二後切絲蒜和姜切成碎末，倒入2勺開水調成蒜姜水，花生醬加2勺水調開，芝麻微波爐20秒2次轉熟，把所有調料(除了醋)，全部倒入豆腐乾絲中調拌均勻，最後滴入醋拌和。

4、豆腐乾炒肉

豆腐乾切片，青紅椒、胡蘿蔔洗淨切片，木耳泡發。豬肉切片加水、醬油、料酒、鹽、澱粉抓勻。熱鍋冷油煸炒肉片變色盛出。再起鍋熱油煎豆腐乾至焦黃色。放蔥姜、胡蘿蔔、木耳、青紅椒煸炒片刻。放肉片、醬油、鹽、雞精炒勻即可。

5、東北尖椒幹豆腐

幹豆腐350克、豬瘦肉80克、尖椒50克，食用油、食鹽、大蒜、生薑、醬油、料酒、花椒粉、土豆澱粉。將幹豆腐洗淨，切成條狀，尖椒洗淨切成切刀，瘦豬肉切片;鍋底少許油，下入大蒜和姜爆香，加入豬肉翻炒至豬肉變色;)加入醬油和花椒粉、幹豆腐翻炒均勻;加入少許水大火燒開;放入切好的尖椒加入鹽調味;最後用用水澱粉勾芡盛盤。

二、豆腐乾的功效

1、幹豆腐中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;

2、幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;

3、幹豆腐含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。

怎樣做幹豆腐好吃呢？以上，就是小編爲大家介紹的幾種不同的做法。不知道小夥伴們有沒有想學的，豆腐不僅可以補充鈣質，而且還可以促進骨骼的發育，對身體是非常好的。所以，有小夥伴們想學的，可以根據上述小編教大家的方法哦！