有關日式芥末牛柳粒的家常做法的精選大全
“經常在悉尼的廣東餐館吃到，但是在網上找了好久沒有找到菜譜，自己研究一下，做出來了。”食材明細主料牛排（500g）輔料鹽（半勺）白胡椒粉（一勺）黃油（半勺）糖（一勺）生抽（一勺）生粉（適量）芥末醬（一勺）沙拉醬（兩勺）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通...
“蠔油牛肉之類的在餐館經常點總是覺得餐館的肉做的很嫩的自家常常做不出那種口感感覺其實這種菜最主要的就是牛肉的醃製了一定要先調底味然後加生粉最後加食用油拌勻醃製的嘗試了下還是可以慢慢接近想要的味道的加了...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蕎麥麪：1份聖女小蕃茄：2個蘿蔓生菜葉：2片海苔絲：少許冰塊水：1碗芥末子涼麪醬：適量輔料具體步驟1.聖女蕃茄洗淨對切；蘿蔓生菜葉洗淨，瀝乾水分撕成片備用。2.湯...
“香煎牛肉粒+自制芥末醬。”食材明細主料牛扒（2片）蘑菇（適量）芥末醬芥末（適量）沙拉醬（適量）調料黑椒鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末牛肉粒的做法步驟1、把兩塊牛扒切成粒。我買的是和牛扒，肥瘦相間，大理石紋路很...
“這是小孩去中餐館必點的菜，昨天買的肉眼牛扒還剩一片，就摸索着做了這菜，很受小孩的喜歡。”食材明細主料肉眼牛扒（1塊(377)g）甜彩椒（適量）土豆（1個）輔料李錦記黑椒醬（1茶匙）老抽（1茶匙）鹽（1/4茶匙）糖（1茶匙）生粉（1茶匙）油（適量）蒜（5瓣）鹹香...
“長條麪包的人氣一直很高，再割了口，藏在裏面長長的香腸若隱若現，看到它就忍不住想立刻咬一口~”食材明細主料高筋麪粉（160g）低筋麪粉（40g）海鹽（3g）輔料砂糖（6g）酵母（1.6g）調料水（100g）芥末籽醬（適量）32cm德式焙烤香腸（3根）原味（口味）烤（工...
食材明細主料牛扒肉（2塊）土豆（4個）醃料蠔油（2大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）黑椒（2茶匙）生粉（1大匙）料酒（1大匙）輔料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒土豆牛柳粒的做法步驟1、把牛扒周邊的肥肉去掉，切小方塊，放醃...
提起黑椒牛柳大多數人會感覺十分高大上，甚至會因爲複雜的做法而卻步。其實黑椒牛柳只是名字聽起來比較進階，顯得不太日常，仔細觀察後我們會發現其製作過程並不是十分複雜，製作出來的味道可以跟餐廳相媲美，下面就讓我們跟隨...
“這款涼拌是從吃壽司變化而來，壽司的材料多種多樣又不拘於某種限制，以前吃是用青瓜醮汁吃，這次爲了拍照，汁直接澆在青瓜上了，其實怎樣吃隨自己喜歡。”食材明細主料青瓜（300克）輔料芥末（15克）生抽（30克）乾紅椒（半個）其他（口味）拌（工...
“領導買了一大盒牛肉末做牛肉花豆，俺從他那颳了一點來炒，剛好家裏又備有利馬豆，很方便，順便切了些芹菜和洋蔥一起搭配來炒，很是下飯。”食材明細主料牛肉末（約75克）利馬豆（約100克）紫洋蔥（1/4個）西芹（3瓣）調料辣椒屑（1/2大匙）紅糖粉...
食材明細主料牛肉（800g）洋蔥（1個）輔料蔥（2根）油（2大匙）醃料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）糖（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1大匙）生粉（2茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒牛柳粒的做法步驟1、牛肉切稍大一點的方塊。2、放入醃料抓...
“蝴蝶排肉質細嫩鮮美，煎着吃最美味，這次嘗試一下芥末口味的，味道出奇的贊哦！”食材明細主料蝴蝶排（3塊）輔料冠利粗粒芥末（3勺）調料料酒（1勺）鹽（少許）食用油（1勺）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粗粒芥末蝴蝶排的做法步驟1、主料...
“這個菜是非常典型的日本家庭菜，類似於中式的土豆燉牛肉，但味道更清淡一些，比起濃油赤醬型的略顯清淡，但更有利益健康。”食材明細主料牛肉（300克）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（半個）魔芋結（適量）豌豆粒（適量）配料生抽（3勺）味淋（2勺）白...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：一個肉眼牛排：一塊輔料生抽：適量老抽：適量蠔油：適量糖：適量黑胡椒粉：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.杏鮑菇一個洗淨，切片待用2.肉眼牛排一塊切塊（如...
“吉之島有日本燒汁賣，拿來做做菜，味道不錯，值得推薦”食材明細主料牛柳（半斤）杏鮑菇（1-2個）香芹（少許）輔料姜（適量）蒜（適量）日本燒汁（適量）鮑汁或蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）日式燒汁牛柳杏鮑菇的做法步驟1、先將牛肉...
食材明細主料黑木耳（適量）輔料芥末醬（適量）獨蒜（一個）鹽（一茶匙）生抽（一茶匙）醋（三茶匙）香油（二茶匙）香菜（少許）香蔥（少許）紅椒（一棵）香草（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥末黑木耳的做法步驟1、黑木耳泡發，摘洗乾淨。2、鍋放水燒開，加入黑木...
““牛柳”指的是牛的裏脊肉，牛最嫩的部分，不肥膩。一般是黑椒，豉汁，尖椒，蒜香等風味比較受歡迎，可我卻獨愛原味，喜歡用煎牛扒的方式來煎炒牛肉粒，不需醃製也不加調味料，只撒少量鹽帶出濃濃的牛肉味。蘆筍易熟，跟牛肉搭配炒非常...
“臺式馬卡龍，其實不是馬卡龍啦，它是臺灣的一款傳統小西點牛粒，又稱牛利。是由兩塊小圓餅組成的西點。外表酥脆，內部鬆軟，中間夾着濃郁的奶油霜餡，吃起來奶香和蛋香都很濃郁，和馬卡龍的味道不一樣，也許是它的外表酷似馬卡龍吧...
食材明細主料毛豆粒（適量）牛肉末（適量）輔料生抽（2勺）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）白胡椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒毛豆粒的做法步驟1、準備以上食材2、毛豆粒放入鍋裏煮5分鐘3、放冷水衝一下4、肉沫料酒一勺，油...
“我特別喜歡的一道菜，超級簡單，超級清淡，超級刺激！”食材明細主料菠菜（適量）輔料蔥花（適量）芥末（適量）魚露汁（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）芥末菠菜的做法步驟1、菠菜過水後，涼水過涼後裝盤。2、製作蘸料。還是魚露汁，加...
食材明細主料牛肉末（適量）黑木耳（適量）大芥菜（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末炒大芥菜的做法步驟1、大芥菜洗淨。2、牛肉末適量。3、黑木耳適量。4、鍋子燒熱爆香姜蒜後放入芥菜...
“此芥末不是辣芥末。我最喜歡的是粗粒芥末，拌着吃烤着吃都特別好吃。烤了幾個雞腿，拌些蔬菜一起吃，大家都說看着超好，吃起來也是超美味了。”食材明細主料雞腿（3只）胡蘿蔔（半根）青瓜（半根）洋蔥（40克）圓白菜葉（1片）香菜（3棵）輔料檸檬（1...
“鍾愛日料的吃貨，都對“芥末”這個磨人的綠妖精甚是喜愛！直衝鼻腔的辛辣氣息與神似抹茶的清新外表所形成的反差萌。燉牛仔粒的時候加點粗芥末，有淡淡的香氣並帶着微微的辛辣感，最能突顯出食材原本的鮮甜，增添料理的美味哦...
“在@美廚美食課堂有幸認識了蘇浙匯的副主廚喬師傅，他教了我們一道很有特色的黑椒牛柳粒。今天我改變了牛肉的醃製方法，和擺盤。一道牛肉料理好吃不好吃，就是口感，如果一道牛肉料理咬都咬不動，那必定是一道失敗的。你可以...
“在餐廳裏這是一道多麼高大上的菜呀！價格也不菲，家人都很愛吃，但總是嫌量小，自己回家研究一下，方法非常簡單，做出的味道不比餐廳差，而且量足肉多，就成了保留菜之一。”食材明細主料芥蘭（500克）牛柳（200克）輔料蠔油（1茶匙）白糖（10克）...
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