你知道怎麼樣做南瓜粥嗎 - 一起來看看吧！

來源：飄香吧 2.11W

很多人喜歡在早餐或晚餐時吃一些粥水，暖暖的粥水喝進肚子裏不僅可以暖胃，還可以幫助消化，但一般是米粥或是八寶粥沒有其他的變化，喝多了不免就會感覺到膩，偶爾也會想要改變一下口味。而且南瓜粥口感香滑，還有着一股濃郁的南瓜香氣和柔軟的米粒，非常的順滑，健脾又能夠養胃，可以說是個不錯的選擇，下面小編會教大家怎麼樣做南瓜粥，一起來看看吧!

一、怎麼樣做南瓜粥

1.步驟：將南瓜去皮切成小塊放到一旁備用，南瓜最好是選擇粉一點的，這樣煮起來口感會更容易綿軟。將大米洗好後放入到溫熱的水裏面浸泡30分鐘左右，這樣能夠令大米更加充分的吸水，這樣煮好的粥味道也會更濃更香，接着熬煮半個小時以後放入南瓜塊即可。

2.小Tips：如果大家覺得用大米煮出來的粥味道不夠濃郁的，也可以用糯米來熬煮的。有很多得人認爲煮粥就要慢煮，實際上，大米和南瓜先應先用高火煮熟，過一會兒再改爲低火慢煮，以使南瓜煮熟到最大程度。

3.另外值得注意的是，在煮粥的時候是要冷水的，因爲這樣熬煮的時間更長，米粒吸水足夠，米粒才能變得更飽滿，煮出來的粥米香味更濃，如果需要中途加水的話，一定記得要加熱水。煮粥的時候一定要始終注意火候，否則很容易煮沸，還可以在鍋蓋上留一點縫隙蓋住。

二、南瓜粥的營養價值

南瓜富含果膠，果膠可以保護腸粘膜，減少對胃的傷害。現在的社會很多事情都是發展速度很迅速，這樣也造成了有很多年輕人每天的三餐都是靠點外賣來解決，現在很多的外賣不可避免有很多不健康的物質在裏面，所以腸胃裏面也因此地積累了很多毒素，這些毒素堆積起來對於身體來說是有很大傷害的；而南瓜粥不僅可以促進消化，還可以增強胃部的排毒能力，讓機體內的抵抗力不受損，所以大家日常的時候可以多煮一些南瓜粥食用，排掉體內堆積的毒素。