早上吃什麼最健康

現在正處於盛夏，夏季人體的脾胃虛弱，在這個時候最需要的就是好好的調理人的胃啦。其實養胃在早上是最重要的，許多胃不好的人都喜歡在早上喝一大杯溫開水，那麼早上吃什麼最健康，吃什麼養胃呢？下面就一起來看看。

早上吃什麼最健康

現在的上班族一大早起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋便匆匆衝出了家門，覺得這樣的早餐營養很充足。但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪的攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。

1.穀類

包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種穀類摻着吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克

2.蔬菜和水果

主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

3.魚、蝦、肉、蛋（肉類包括畜肉、禽肉及內臟）類

主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克

4.奶類和豆類食物

奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。 5.奶類和豆類食物 奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克

不吃早餐的後果

1.造成低血糖，出現面色蒼白、四肢無力、精神不振的現象，甚至休克

2.大腦能量不足嚴重影響記憶力

3.易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病

4.誘發膽結石。

所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質量。有人認爲：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持吃營養早餐，則是延年益壽的要素之一。

早上吃什麼最健康呢？以上爲大家介紹了一些適合早上吃的營養美味的食物。早上這頓飯其實是最重要的一頓飯啦，早上要是不吃早餐會影響人一整天的狀況，要是長期不吃早餐還會生病。所以大家的早餐一定要吃好。希望以上的介紹對大家有幫助。