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“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料豬頭肉（適量）輔料小米椒（5個）大蒜粒（3個）大蒜葉（1棵）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）大蒜辣椒炒豬頭肉的做法步驟1、...
“買的豬頭肉一次吃不完，放一邊涼透了拌菜的話太膩，就給愛吃肉的少爺炒了菜。”食材明細主料豬頭肉（150克）包菜（半個）蔥姜（適量）花椒（小許）食用油（1湯匙）食鹽（1克）生抽（5克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒包菜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香辣豬頭肉炒土豆是大土豆和豬頭肉做成的一款美食，我非常的喜歡吃，土豆含有豐富的營養價值，一般人都可以吃土豆，選擇土豆的時候需要選擇新鮮的，這樣做出來...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：250輔料醬油：少許大蔥：半顆糖：一大勺大蒜：3瓣具體步驟1.豬頭肉切片，蔥切丁，蒜切碎。2.鍋中放幾滴油，倒入豬頭肉，翻炒，加蔥，爆香。3.倒幾滴醬油，翻炒，加...
食材明細主料豬頭肉（300克）青椒（1個）花生油（5克）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉和洗好的青椒2、豬頭肉切片3、青椒切條4、熱鍋冷油5、油熱放青椒...
食材明細主料豬頭切下的肉（半個）輔料雲南木耳幹（10g）湖南辣椒拌豆角幹（3匙）調料姜（3塊）鹽（1匙）蠔油（1匙）黃豆醬（1匙）花椒（半匙）八角（5顆）桂皮（3塊）辣椒幹（8個）醬油（1匙）清水（4碗）澱粉（3匙）香葉（5片）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）八味豬頭肉燜爆...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬頭肉：半件輔料桂皮：2根生抽：2湯勺香葉：5葉八角：2個花椒：少許草果：1個蒸魚鼓油：2湯勺鹽：18具體步驟把豬頭肉事先沖洗好，再放入開水的鍋裏焯水。拿大盆裝冷...
因爲豬頭在民間有象徵龍頭的寓意，龍擡頭這天吃豬頭肉有喚醒龍的意義。此外，民間還會透過吃餃子、麪條、米飯、餛飩、春餅等同樣具有龍的象徵意義的食物，以此表達對幸福生活的嚮往和祈求。龍擡頭這天吃的食物是透過形似和...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：150黃瓜：3根輔料醋：適量味精：適量大蒜：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.黃瓜洗淨備好2.黃瓜拍碎放在碗中3.把切好的豬頭肉放在黃瓜上4.蒜瓣切好...
食材明細主料滷豬頭肉（200克）萵筍（150）調料料酒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒萵筍的做法步驟1、萵筍削皮，洗好切片。2、生薑，大蒜切好。鍋裏放油，燒熱放生薑，大蒜，邊炒一下。然後放萵筍炒2到3...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：250輔料油：適量彩椒：適量鹽：適量蒜末：適量生抽：適量具體步驟1.熟的豬頭肉準備好2.改刀切片3.彩椒洋蔥準備好4.改刀切成片5.熱鍋放少量的油放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉：400輔料糖：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1.豬頭肉清洗乾淨2.鍋中加水大火燒開3.將豬頭肉放入沸水中煮2-3分鐘撈出，即刻放涼水中並清洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：800g輔料滷包：一份具體步驟1.滷包一般包括八角,茴香,香葉,桂皮,甘草,草果等,我沒有草包,就省了,加了幹辣椒.隨自己喜好。2.先把豬頭肉洗淨焯水,...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
最早豬頭是用於祭祀的食物，祈求風調雨順，一年有個好兆頭。豬頭肉知得失豬頭部的肉，是一款歷史悠久的美食。豬頭肉製作的食材豐富，包括豬頭、食用鹽、花椒粒、小茴香、蔥段、生薑、八角等。做好的豬頭肉可以晾涼後直接食用...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料·藠頭：一碗臘豬頭肉：一小塊輔料辣椒粉：適量蒜瓣：3顆鹽：適量醬油：適量雞精：少許具體步驟1.新鮮藠頭撕去外皮清洗乾淨，一個個用刀背隨意拍扁，蒜瓣切片；2.臘...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘韭苔炒豬頭肉：韭菜含豐富蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素和食物纖維等。豬頭肉皮厚而發粘，肉少而嫩，無筋膜、韌帶，富膠質，肥而不膩，耳骨脆而可食。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜葉豬頭肉是一道很好的下酒菜，也是一道非常好掌握的家常菜，蒜葉中含有豐富的胡蘿蔔素，蛋白質，其特有的辣味讓整道菜充滿了特色，不僅如此，蒜葉還有預防癌症...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：250蒜薹：150青椒：1個輔料紅椒：2個大蒜：2瓣生薑：2片醬油：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹洗淨，摘段備用2.豬頭肉切片備用3.準備輔料4.熱油放入大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頭肉：500芹菜：200輔料生薑：適量鹽：適量辣椒：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.豬頭肉焯水切薄片2.芹菜辣椒生薑切好備用3.豬頭肉放鍋內煸出油脂（不用放...
“燉了青菜，少爺說沒有肉，遂給他拌個涼菜。按照他的意思是直接吃肉最好了。爲了讓他吃蔬菜，就決定加上配菜拌着吃。”食材明細主料甘藍（1個）豬頭肉（200克）小番茄（幾個）大蒜（3瓣）輔料白糖（3克）陳醋（3克）生抽（小許）雞精（1克）食鹽（0.5克）蒜香（...
食材明細主料豬頭肉（適量）輔料黃瓜（適量）洋蔥（適量）香蔥（適量）芝麻（適量）花生米（適量）老乾媽辣醬（適量）糖（適量）醋（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌香辣豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉在超市買現成的就可以，把所有配料切好放在一...
“我喜歡吃豬頭肉，這是不爭的事實。小時候，只有過節或過年的時候才能享用到這樣的豬頭肉，一個大豬頭，放在大鐵鍋裏全家來都來幫忙收拾、燉滷。現在呢生活條件好了，隨時都能吃得上，也不用自已滷了，況且家裏的大鐵鍋已經成爲歷...
“今天是二月二擡龍頭吃豬頭，我們北方有吃豬頭的習俗，我也是每年在二月二這天買一些豬頭肉吃，今天到超市買豬頭肉的人很多，商家也是備足了食材。”食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（適量）芝麻（適量）花...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無炒豬頭肉是一道美味的風味小吃。豬頭肉的口感香脆，不油不膩。豬頭肉含有大量的膠原蛋白，對我們的面板很有幫助，還可以養顏美容。加入蔥薑蒜一起爆炒，香氣撲鼻而來...
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