酸辣炒西瓜皮的做法 - 酸辣炒西瓜皮怎麼做
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“味道很贊,可是西瓜皮怎麼那麼硬😂,估計是我這次買的西瓜品種問題。我分明記得以前吃的西瓜皮沒有這麼硬的,我嚴重懷疑是皮厚的那種纔不硬,還好這次買的西瓜不咋樣,我留多了一些紅的,炒出來基本上是啃完紅色的那部分,白色的沒吃,太硬了😄
味道真是不錯,只是有些硬,還是別嘗試了吧。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣炒西瓜皮的做法步驟
1、西瓜皮去掉綠色的皮,切片。這次西瓜不太甜,我留多了些紅瓤。
2、備好辣椒和蒜。
3、熱鍋下油,倒入辣椒蒜爆香。
4、倒入西瓜皮。
5、加鹽,醋,炒到有點軟。
6、其實是紅色部分有點軟,白色的還是硬。
小竅門
1、皮確實有點硬,切很薄的話倒沒那麼強悍的。
2、總而言之,味道是有點意思,只是硬了點。
3、也許換個品種就沒那麼硬,因爲我分明記得以前吃過的不硬的。