青椒牛肉炒芋頭的做法 - 青椒牛肉炒芋頭怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒牛肉炒芋頭的做法步驟

• 1、牛肉逆着紋路切片，用生薑，玉米澱粉，料酒，鹽，生抽，醃製半小時待用。

• 2、素菜類備齊。

• 3、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，倒入牛肉，大火煸炒至五成熟。

• 4、鍋內留底油，大火煸炒青椒和胡蘿蔔，芋頭大火煸炒2分鐘，調入少許鹽，生抽

• 5、加入牛肉，大火煸炒一分鐘，調入少許孜然粉出鍋

• 6、入盤即可。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。