玫瑰紅酒蝦的做法 飄雪聖誕-----玫瑰紅酒蝦 玫瑰紅酒蝦怎麼做

“聖誕節在你以目中是什麼樣子的呢，是聖誕老人還是小鹿雪撬，是雪花飄飄還是可愛的雪人，是襪子裏裝滿了禮物還是戴着紅帽子的可愛女孩呢，在我的想象中，這些都是屬於聖誕節的。
又一年的聖誕節來到了，先祝所有的朋友聖誕快樂，再來一道有情調又鮮美的菜菜吧，用玫瑰紅酒來做，簡單的菜菜也變得溫馨浪漫起來。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰紅酒蝦的做法步驟

• 1、玫瑰花用水稍微清洗一下，水分濾幹，放入紅酒中，泡半個小時。

• 2、鮮蝦去掉蝦線，清洗乾淨。

• 3、在蝦中放適量的紅酒。

• 4、放適量生抽。

• 5、再放適量的鹽和胡椒粉醃15分鐘。

• 6、鍋中倒油，放入大蔥和姜炒香。

• 7、倒入蝦翻炒。

• 8、最後倒入醃蝦的汁水，稍燜幾分鐘就OK了。

• 9、想有聖誕氣氛，就做一點裝飾吧。

小竅門

1、爲了營造飄雪的聖誕氣氛，拍照時用上了椰蓉，不用當然也無所謂。
2、從蝦背上第2-3節間用一根牙籤穿過去，再往上一挑，蝦線就會被挑出來了。
3、唯一有點遺憾的是，燒出來的蝦蝦有點黑，我這次做沒有加生抽，只加了鹽，但顏色還是有點深，生抽加了後蝦的顏色會更深，自己吃當然無所謂，只是有點影響拍照。