糖醋里脊肉的做法 - 糖醋里脊肉怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

糖醋里脊肉的做法步驟

• 1、裏脊肉切成小條（裏脊肉放冰箱凍了一下😁）。

• 2、加少許鹽和胡椒粉、料酒抓勻醃20分鐘入味。

• 3、磕入一個雞蛋和澱粉拌勻。

• 4、再次醃10分鐘。

• 5、起鍋燒油，油七成熱時，下入裏脊肉炸至金黃色（一條一條下哦）。

• 6、撈出。

• 7、瀝乾油。

• 8、油再次燒熱，下入炸好的裏脊肉復炸一下。

• 9、撈出待用。

• 10、番茄醬+糖+醋，小火熬煮開後。

• 11、加少許水澱粉，再次煮開。

• 12、倒入裏脊肉翻拌均勻即可出鍋。

• 13、好了😁。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。