青椒格子肉的做法 - 青椒格子肉怎麼做

“青椒炒肉味道鮮香，是下飯的佳餚，並且製作方法簡單，是家庭中常見的菜餚。其中的青椒富含維生素C，有利於增強人體免疫功能。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒格子肉的做法步驟

• 1、備好肉

• 2、先將格子肉初加工切成片。

• 3、加生抽鹽，鹽焗粉，耗油，胡椒粉，紅油醃入味5-10分鐘。

• 4、青椒切小塊。

• 5、取鍋下油下薑絲，蒜片，炒香入味，下入隔子肉爆炒出鍋。

• 6、原鍋留油，下青椒炒斷生調味，下入格子肉拌均勻。

• 7、撒蔥段出鍋。

小竅門

如需要可加點白糖，蠔油來提鮮。
炒肉途中可加點啤酒。