小白菜雞蛋炒火腿的做法 - 小白菜雞蛋炒火腿怎麼做

“色澤鮮豔，做法簡單，好吃下飯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜雞蛋炒火腿的做法步驟

• 1、兩根火腿腸切片。

• 2、木耳提前泡發，洗淨，撕成小塊。

• 3、蔥切片。

• 4、兩個雞蛋打散，調勻。

• 5、小白菜去根，掰成一片一片的，洗乾淨，切成小段。

• 6、小碗裏放入兩勺生抽一勺醋，兩勺澱粉，適量鹽，適量清水，調成汁。

• 7、鍋中放入適量植物油，淋入蛋液，成形後用鏟子鏟成小塊。

• 8、盛出待用。

• 9、鍋中放入適量植物油，翻炒至火腿腸變焦黃。

• 10、放入蔥花翻炒。

• 11、加入小白菜翻炒至變軟。

• 12、加入木耳雞蛋翻炒。

• 13、加入小碗中的調料汁。

• 14、大火翻炒均勻關火出鍋。

• 15、成品圖。