火腿腸炒薺菜白菜的做法 長集百菜（火腿腸炒薺菜白菜） 火腿腸炒薺菜白菜怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿腸炒薺菜白菜的做法步驟

• 1、白菜幫切絲，姜切絲。

• 2、蔥斜切。

• 3、火腿腸切粗絲。

• 4、鍋燒開水。

• 5、放白菜焯水。

• 6、煮開鍋2分鐘，放洗淨的薺菜燙變色即可。

• 7、撈出過冷水瀝乾水分備用。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放火腿腸炒至外表微黃。

• 10、放蔥姜扒拉均勻。

• 11、放薺菜和白菜，加食鹽。

• 12、炒均勻即可。

• 13、成品。