臭豆腐炒茼蒿的做法 - 臭豆腐炒茼蒿怎麼做
來源:飄香吧 1.4W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臭豆腐炒茼蒿的做法步驟
1、茼蒿菜洗淨切段。
2、臭豆腐切碎。
3、姜蒜切碎。
4、鍋中放油,不能太少(適量),放入幹辣椒(不吃辣可不放),出香味後再放臭豆腐,先炒2分鐘。
5、放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分鐘。
6、起鍋前放入味精,雲南回族館的常見菜,非常開胃。
小竅門
臭豆腐要選臭和嫩的最好
1、茼蒿菜洗淨切段。
2、臭豆腐切碎。
3、姜蒜切碎。
4、鍋中放油,不能太少(適量),放入幹辣椒(不吃辣可不放),出香味後再放臭豆腐,先炒2分鐘。
5、放入茼蒿,姜蒜沫,大火炒1分鐘。
6、起鍋前放入味精,雲南回族館的常見菜,非常開胃。
臭豆腐要選臭和嫩的最好