香煎馬步魚的做法 - 香煎馬步魚怎麼做

“
馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效，主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱（結核肺），久潰瘍瘡，不易收口等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎馬步魚的做法步驟

• 1、鍋內倒少許油，油熱後轉小火，將魚放入鍋中，根據大小，自行判斷放幾條。

• 2、煎至金黃色後翻面，肉面煎至紅色即可，因爲本身是熟的，因此根據個人口味選擇煎的程度。

• 3、大功告成