啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做

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啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做

做法簡單、用時不長!

食材明細

主料
  • 牛肉 (1500g)
  • 幹辣椒 (8個)
  • 八角 (少許)
  • 砂仁 (少許)
  • 山柰 (少許)
  • 料酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 菜油 (300g)
輔料
  • 生薑 (2小塊)
  • 花椒 (少許)
  • 桂皮 (少許)
  • 茴香 (少許)
  • 冰糖 (少許)
  • (適量)
  • 啤酒 (2瓶)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

啤酒紅燒牛肉的做法步驟

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    1、牛肉切小塊,焯水去血沫備用!備齊調料:啤酒、生薑、幹辣椒、生薑、花椒和調料包

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    2、炒鍋燒熱,倒入菜油,燒至七成熱!

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    3、放入生薑炒出香味

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    4、倒入焯過水的牛肉,繼續煸炒倒水分幹!

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    5、加入冰糖,

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    6、加入幹辣椒,稍加煸炒!

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    7、加入2瓶啤酒

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    8、加適量的鹽和生抽

  • 啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做 第10張

    9、放入調料包稍加翻炒倒入電高壓鍋

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    10、高壓鍋設定時間爲蹄筋檔位(約30分鐘)

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    11、時間到,開鍋即成!

  • 啤酒紅燒牛肉的做法 【啤酒紅燒牛肉】 啤酒紅燒牛肉怎麼做 第13張

    12、成品!啤酒紅燒牛肉

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