熱菜 鳳尾白菜幫的做法 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做 來源:飄香吧 3.05W “北方人家冬天的時候都會存白菜的,今天來一道比較特別的白菜幫的做法,做好的菜幫口感爽脆,吃多了肉來上一道,很清新~” 食材明細主料白菜幫 (適量)輔料木耳 (適量)配料蔥 (適量)姜 (適量)幹辣椒 (適量)花椒 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)鳳尾白菜幫的做法步驟1、白菜一顆,蔥姜適量,幹木耳少許,花椒幾粒,幹辣椒2根。2、取一個大腕,放上涼白開和冰塊,備用。3、將白菜從中間切開,留幫的那一部分。4、將白菜幫掰下來。5、白菜幫改下刀,切成長方形。6、取一塊菜幫,斜着切上花刀。不要太深,不然會段。7、然後在把白菜幫切成條,這樣即漂亮,吃起來口感也很爽脆。8、將切好的白菜幫放入冰水裏浸泡半小時。控幹水撈出備用。9、幹木耳提前泡發在切成絲,蔥姜也切成絲。10、鍋裏倒入適量香油,下入蔥薑絲和幹辣椒麻椒煸香。11、充分炒出香味後淋入醋。12、最後倒入切好的木耳,翻炒幾下倒在白菜上就可以了。 鳳尾白菜幫的做法步驟 家宴 白菜 鳳尾白菜幫的家常做法 鳳尾白菜幫怎麼做好吃 鳳尾白菜幫的做法 鳳尾 一顆 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做 鳳尾白菜幫的最正宗做法