青紅辣椒木耳燒雞的做法 - 青紅辣椒木耳燒雞怎麼做
來源:飄香吧 1.18W
“木耳對於心血管疾病有很好的療效,可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳,經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
青紅辣椒木耳燒雞的做法步驟
1、雞翅膀很誘人。女兒喜歡吃雞翅膀所以沒有剁成塊。
2、我可以說木耳比雞塊還要好吃嗎😊
3、食材準備好。
4、木耳提前用清水浸泡好。
5、雞剁成大小均勻的塊,姜切片,蒜切粒,乾紅辣椒切段,青紅辣椒切塊。
6、熱鍋涼油放入大蒜粒、薑片紅辣椒段小火煸香。
7、放入雞塊大火翻拌。
8、炸至雞塊金黃色。
9、加入老抽可以適量多一點這樣燒出來的雞塊有醬香。
10、加入開水末過烤雞塊,大火燒開轉小火蓋上蓋子燜20分鐘。
11、加入木耳放入適量鹽再燜10分鐘讓木耳入味。
12、加入生抽。
13、加入青紅辣椒翻拌大火收汁。
14、木耳滑雞塊嫩。
15、美味。
小竅門
1.木耳提前用清水浸泡好。
2.雞剁成大小均勻的塊,炸至金黃色。
3.炸好的雞塊要加開水燜。