雜菌煲的做法 - 雜菌煲怎麼做

“這道菜在各種食用菌的基礎上加進去了耗油,既美味又健康.操作起來還很簡單.一起來做做吧!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜菌煲的做法步驟

• 1、準備所有材料。

• 2、木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鮑菇切片，香菇切片，金針菇分開成小朵。

• 3、炒鍋中放油小火爆香蔥末、蒜末。

• 4、下入各種菇翻炒3分鐘。

• 5、將翻炒過的各種菇倒入煲里加蠔油少許，根據情況加鹽少許煲熟各類菇。

• 6、青蒜切成末，加入青蒜末關火。

小竅門

1加入蠔油根據個人口味加鹽，蠔油很鮮不用再加味精了。

2各種菇的比例不需要很精確，自己喜歡的可以多放。

3青蒜末是點睛之筆，一定要放。