玫瑰山藥的做法 - 玫瑰山藥怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰山藥的做法步驟

• 1、麪粉、澱粉、無鋁泡打粉混合，倒入適量清水攪拌成濃稠狀爲脆皮糊。

• 2、山藥去皮切段。

• 3、將山藥均勻地裹上脆皮糊。

• 4、入五成熱的油鍋中火炸至表皮金黃酥脆。

• 5、撈出瀝乾油分。

• 6、炒鍋中倒入半杯清水，加入2大勺白糖邊加熱邊快速攪拌，直到湯汁熬至粘稠，加入玫瑰醬繼續攪拌至濃稠，滴入幾滴植物油。

• 7、倒入炸好的山藥條快速拌勻即可。

• 8、成品

• 9、成品

• 10、成品

• 11、成品