玫瑰山藥糕的做法 - 玫瑰山藥糕怎麼做
來源:飄香吧 1.89W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰山藥糕的做法步驟
1、山藥去皮洗淨。
2、蒸約15分鐘就熟了。
3、稍晾涼放進硅膠揉麪袋,再把奶油放入。
4、紮緊袋口開揉。
5、揉成細膩的泥狀。
6、根據模具的大小,按兩塊山藥泥能做一塊糕的分量把山藥泥分成小塊。
7、用少量奶油抹一下模具防沾,取一塊山藥泥放模具裏壓實。
8、加入適量玫瑰醬。
9、再取一塊山藥泥蓋住玫瑰醬。
10、用點力壓下模具,把山藥糕壓實,然後脫模。
11、營養美味的玫瑰山藥糕就做好了。
小竅門
加奶油不僅爲了好吃,還能防沾。
喜歡吃甜的可以在揉山藥時加入適量的糖。