鍋巴土豆的做法 - 鍋巴土豆怎麼做

“外面賣的各種小吃也吃不到，只有自己在家搗鼓了……居然和外賣賣的差不多呢”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

鍋巴土豆的做法步驟

• 1、土豆切塊小塊備用。

• 2、鍋中放油燒熱放入土豆加少許鹽翻炒，加蓋燜煮。

• 3、這時候酸蘿蔔，香菜，小蔥切碎備用。

• 4、土豆燜軟之後，稍微用鍋剷剷碎一些好入味兒，並倒出多餘的油。

• 5、開小火放入辣椒麪花椒麪五香粉，醬油，豆瓣醬翻炒均勻。

• 6、關火撒入蔥花香菜，酸蘿蔔就可以享用了！

小竅門

開始油要稍微多點，這樣纔會有鍋巴。
酸蘿蔔可以撒在土豆的上面